ねこまんまの素人レシピ
2019年10月18日 13時00分
とろとろ味噌汁のねこまんま片栗粉でとろみを入れた味噌汁にすると、より温まれます。
味噌汁を中華風にしてご飯と絡みやすくしてみたものです。
材料（1人分）
・ご飯
・お味噌汁
・水溶き片栗粉：適量
・白ネギ：適量
1.白ネギは、みじん切りにしておきます。
2.お味噌汁に水溶き片栗粉を混ぜます。かき混ぜながら固まらないように少しずつ入れます。
3.適当なとろみが出たところで、入れるのを止めます。入れ過ぎるとあんになってしまいます。
とろみ加減に、難しいところがあります。ゆる過ぎずかた過ぎずの中途半端さが最高です。
慣れると料理の上手ぶりに自信が付きます。
4.白ネギを振って、ご飯にかけたら完成です。