実は裾野が広がっているねこまんま

バターを使ったねこまんま

2019年10月18日 13時02分

味噌で思い出す組み合わせは、バターではないでしょうか? 
味噌ラーメンにバターをトッピングした味噌バターラーメンは有名でしょう。 
それなら、味噌汁かけご飯にもバターは合うはずです。 
この発想で出来たメニューがこれです。 

バター入りねこまんま 
材料(1人分) 
・ごはん:1膳 
・お味噌汁:1杯 
・バター:大さじ1/2 
・天かす:適量 
・茹でシラス:適量 
1.ご飯にバターを載せ、それに味噌汁をかけます。 
2.天かす、茹でシラスしらすをかけたら完成です。 

リゾット風ねこまんま 
材料(1人分) 
・味噌汁:1杯 
・ご飯:1杯 
・バター:大さじ1/2 
・とろけるチーズ:適量 
1.味噌汁の鍋にご飯を入れ火にかけます。 
残り野菜が足らなかったら適宜、追加します。 
2.煮立ってきたら火を止め、バターを入れて混ぜます。 
3.盛りつけしたら、とろけるチーズを載せ、とろみが出たら完成です。 

ねこまんま風リゾット 
材料(1人分) 
・味噌汁:1杯 
・ご飯:1杯 
・野菜、ベーコン等:適量 
・バター:大さじ1 
・スライスチーズ:2枚 
・パン粉・大さじ1~2 
1.味噌汁の鍋にご飯を入れ火にかけ、野菜、ベーコン等を入れます。 
2.野菜が煮えたら火を止め、バターを入れて混ぜます。 
4.耐熱容器に入れ、スライスチーズを載せ、さらにパン粉を振りかけます。 
5.オーブンで焼いて、焦げ目が付いたら完成です。